miércoles, 28 de mayo de 2014
Esgarraet con bacalao
Consiste en una especie de ensalada.
Elaborada a base de dos pimientos rojos, una berenjena, un tomate maduro, migas de bacalao y dos dientes de ajo.
Precalentamos el horno 180°C y asamos las verduras durante 30-40min(según hornos).
Dejar enfriar y pelar y trocear las verduras. Colocar las verduras en una fuente grande, añadimos las migas de bacalao, los ajos bien picaditos y el aceite de oliva hasta cubrir.
Sal al gusto de cada comensal.
RECOMENDACIÓN.
Es preferible prepararlo unas 4-5 horas antes de comer para que se mezclen los sabores.
Gracias :-P Espero lo disfruteis
Hasta otro dia.
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