Guía para tu salud

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/enfermedad/2012/09/27/213550.php

MAS VALE PREVENIR QUE CURAR

http://www.dietas.net/dietas/dieta-para-diabeticos/sigues-una-dieta-para-diabeticos-15-alimentos-que-puedes-comer.html

BROCHETAS CASERAS DE PAVO

Comer verduras es fácil,combina las que mas te gusten.

Yo elegí pimiento rojo, verde y cebolla. Cortamos la verdura en cuadraditos y la reservamos.
El estofado de pavo lo salpimemtamos, le ponemos un chorrito de limón, ajo en polvo y pimentón dulce. Después lo dejamos macerar una hora y comenzamos a montar las brochetas. Para ello necesitaremos unos palillos largos y una sartén o plancha grade.

Aconsejo asarlas a fuego lento y rociarles un poquito de aceite de oliva.

 

 

Arroz al Horno

Esgarraet con bacalao

Consiste en una especie de ensalada.
Elaborada a base de dos pimientos rojos, una berenjena, un tomate maduro, migas de bacalao y dos dientes de ajo.
Precalentamos el horno 180°C y asamos las verduras durante 30-40min(según hornos).
Dejar enfriar y pelar y trocear las verduras. Colocar las verduras en una fuente grande, añadimos las migas de bacalao, los ajos bien picaditos y el aceite de oliva hasta cubrir.
Sal al gusto de cada comensal.

RECOMENDACIÓN.

Es preferible prepararlo unas 4-5 horas antes de comer para que se mezclen los sabores.

Gracias :-P       Espero lo disfruteis

Hasta otro dia.

Caracoles con tomate y toque de romero

Delicioso aperitivo para tomar en cualquier momento.

ALERGIAS ALIMENTARIAS

Algunos alimentos pueden provocar reacciones adversas en un pequeño porcentaje de la población. Sin embargo, no todos los problemas que causan los alimentos son alergias.

Se pueden diferenciar entre alimentos que causas alergias alimentarias y alimentos que causan intolerancias alimentarias.

ALERGIAS

Interviene el sistema inmune frente a un componente del alimento (alérgeno) que es de naturaleza proteica. Puede estar causada por la creación de anticuerpos (alergia inmediata, mediada por anticuerpos IgE) o de células (alergia tardía o no inmediata), cuyo pricipal exponente es la enfermedad celíaca. 

• SÍNTOMAS DE LA ALERGIA INMEDIATA:

-Menos graves (y más frecuentes):

PIEL: Urticaria, enrojecimiento de la piel, hinchazón de labios y párpados, dermatitis.

DIGESTIVOS: Vómitos, dolor cólico, diarrera, picor de boca y graganta.

APARATO RESPIRATORIO: Rinitis, asma.

+Más graves:

Reacción anafiláctica que afecta a varios órganos y sistemas. La manifestación más grave es el shock anafiláctico que puede resultar mortal.

• TRATAMIENTO:  Eliminación completa de la alimentación del agente causante.